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Como funcionam os doces Pop Rocks?

Como funcionam os doces Pop Rocks?


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Pop Rocks são um doce muito legal que aparece quando você os coloca na boca. Eles emitem um som escaldante à medida que se dissolvem, as pequenas explosões parecem interessantes e mais (na minha opinião) elas têm um gosto bom.

Havia uma lenda urbana de que Mikey, o garoto dos anúncios de cereais da Life que não come nada, comeu Pop Rocks e os lavou com uma cola e depois morreu quando seu estômago explodiu. É completamente falso. Se você engolir um punhado de Pop Rocks e beber um refrigerante, provavelmente arrotará, mas não morrerá. Se Mikey mal experimentava cereais Life, por que ele iria comer Pop Rocks? Como exatamente o Pop Rocks funciona?

Como funcionam as rochas pop

O Pop Rocks é um doce duro que foi gaseificado com dióxido de carbono usando um processo patenteado.

As Pop Rocks são feitas misturando açúcar, lactose, xarope de milho, água e cores / sabores artificiais. A solução é aquecida até a água ferver e combinada com gás dióxido de carbono a cerca de 600 libras por polegada quadrada (psi). Quando a pressão é liberada, o doce se despedaça em pedaços pequenos, cada um contendo bolhas de gás pressurizado. Se você examinar o doce com uma lupa, poderá ver pequenas bolhas de dióxido de carbono preso.

Quando você coloca Pop Rocks na boca, sua saliva dissolve o doce, permitindo que o dióxido de carbono pressurizado escape. É o estalo das bolhas pressurizadas que produz um som escaldante e atira pedaços de doce na boca.

As rochas pop são perigosas?

A quantidade de dióxido de carbono liberada por um pacote de Pop Rocks é cerca de 1/10 do que você ingeriria um bocado de cola. Exceto pelo dióxido de carbono, os ingredientes são os mesmos de qualquer bala dura. O estalo das bolhas é dramático, mas você não dispara balas nos pulmões nem lasca um dente ou qualquer coisa. Eles são completamente seguros, embora eu duvide que as cores e sabores artificiais sejam particularmente bons para você.


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